«В ресторанном бизнесе нет места для слабых». Так считают многие, и доля правды в этом есть: бешеный ритм, постоянный цейтнот, решение сотни вопросов одновременно, контроль за каждой мелочью и полная ответственность за результат. Этот марафон на выносливость не каждому представителю сильного пола оказывается по плечу, не говоря уже о женщинах, которым природой дано быть любящими жёнами, заботливыми матерями и хранительницами семейного очага. В преддверии весеннего праздник...
Церемония пройдет в рамках IV Белорусскороссийского туристического конгресса, который проводится при поддержке Минист...
19–20 мая 2026 года в AG Loft (Варшавское шоссе, 33, стр. 3) пройдет 6-й форум Moscow Cake Show, который традиц...
26-27 февраля в Университете ИТМО состоялась Пищёвка.LAB: Ассортиматика — научно-практическая конференция о раз...
С 14 по 16 апреля в МВЦ «Крокус Экспо» соберутся ведущие эксперты и компании, чтобы представить новейшие ...
Обзор важных событий ресторанного бизнеса прошлой недели.
В преддверии Масленицы в стенах гастроакадемии STANFOOD by METRO прошло традиционное благотворительное мероприятие, о...
С 30 сентября по 4 октября на Курорте Красная Поляна 960 пройдет пятый Global Event Forum — главное событие иве...
Финалистов национального конкурса «Лавры» ждет звание лучших молодых шефов страны. Победитель получит воз...
Обзор важных событий ресторанного бизнеса прошлой недели.
С 22 по 24 апреля 2026 года в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг», пройдет выставка продуктов питания и напи...
Обзор важных событий ресторанного бизнеса прошлой недели.
6 февраля во многих странах отмечается День бармена. В России эта дата стала популярной с 2008-2009 годов.
Внимание рестораторов в последние годы особенно приковано к работе с госсистемами: ЕГАИС для алкоголя, «Честный...
В работе ресторана на первый план обычно выходит видимая часть – кухня, зал, подача блюд и сервис для гостей. О...
Организационный комитет премии Russian Hospitality Awards. Отели объявил имена финалистов 2025 года. По итогам многос...
19-20 марта 2026 г. в отеле «Метрополь», Москва пройдёт форум для директоров по маркетингу и развитию, ру...
Обзор важных событий ресторанного бизнеса прошлой недели.
Идет прием заявок на бизнес-миссию в Китай на China Clean Expo 2026 (CCE)
Публикации компаний
Смотреть все
Риски в работе с поставщиками: как ресторанам и отелям выбирать надёжных партнёров
В ресторанном и гостиничном бизнесе работают с людьми, поэтому любая ошибка управ...
Подведены итоги премии «ИННОВАЦИЯ ГОДА на «ПИР Экспо»
Это те самые технологические решения, которые уже меняют ваш бизнес и задают новы...
«Лактис»: надёжный партнёр HoReCa с 62-летней историей вкуса и качества
В современном ресторанном бизнесе успех заведения во многом зависит от качества и...
Факультет туризма и индустрии гостеприимства университета «Синергия» и система учета YUMA подписали соглашение о сотрудничестве
Факультет туризма и индустрии гостеприимства университета «Синергия» ...
Дополнительная информация
Restoranoved.ru - портал о ресторанном бизнесе, предназначенный для рестораторов, управляющих ресторанов, шеф-поваров, барменов, сомелье и других экспертов ресторанного рынка. На сайте представлены материалы профессионального отраслевого журнала "Ресторановед", новости ресторанного бизнеса, ресторанные ведомости, мнения экспертов, статьи на темы: управление рестораном, новые концепции ресторанов, инвестиции в ресторанный бизнес, недвижимость под ресторан, законодательная база, персонал ресторана, технологическое и холодильное оборудование для ресторанов, автоматизация ресторанов и кафе, мебель для ресторанов, продукты для ресторанов, услуги для ресторанов, рецепты и мастер-классы шеф-поваров, шеф-кондитеров, бариста и сомелье.
Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх