Top.Mail.Ru

Заработал новый рыбный ресторан Seafood Bar & Shop

01 Сентября 2016

Новый рыбный ресторан с аквасистемой на семь тысяч литров открылся в Петербурге в жилом комплексе «Парадный квартал».

Управляющая ресторана и его идейный вдохновитель Евгения Амельченко говорит, что цены в новом заведении будут ниже, чем в большинстве аналогичных заведений. Все дело в том, что были налажены прямые поставки с нескольких зарубежных заводов и ферм, выращивающих моллюски.

Шеф-поваром заведения является Александр Овсянников (ресторан «На речке). Меню подразделяется на две категории: к первой относятся рыбные деликатесы, которые прошли минимальную обработку, ко второй – авторская кухня.

Владельцы заведения самостоятельно занимались оформлением, воплощая атмосферу приморских рыбных таверн.  Главным элементом интерьера является огромная лодка, в которой устроен ледник.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх