Фестиваль и премия ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» прошли в Москве.
25 апреля 2022 состоялся фестиваль и премия ресторанных концепций «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса"
Лауреатами стали:
Л.Е.С. ( Москва) - «Золотая Пальмовая ветвь»
«Fish Культура» (Москва) - «Серебряная Пальмовая ветвь»
Pioner Cafe (Ялта) - «Бронзовая Пальмовая ветвь»
Главные спикеры фестиваля – авторы лучших ресторанных концепций года из Москвы, Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону, Самары, Ялты и Камчатского края – обсудят как бизнесу вести себя в новых обстоятельствах.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.