В первый год своей работы ресторан Azia, а именно, его винная карта, удостоен награды «BestAward of Excellence».
В Петербурге всего два ресторана, которые рекомендованы экспертами «Wine Spectator» для посещения серьезными ценителями вина. «Wine Spectator» - это ведущее американское специализированное издание о винах. Упомянутым знаком превосходства Award of Excellence награждаются рестораны с грамотно составленной картой вин, которая оценивается по широкому ряду критериев.
Винная карта ресторана Azia, состоящая из 500 наименований вин, отмечена за широту регионов происхождения, а также за глубину винтажей. Коллекции вин продуманы и предназначены для определенных блюд, также имеются и редкие экземпляры вин, можно найти вина по демократичным расценкам.
В ресторане и винотеке Azia представлены вина из 22 стран мира. По бокалам оценить вкус вин можно, выбрав из 25 наименований в винотеке, и 12 – в ресторане.
Винотека Azia была открыта в феврале 2016 года: здесь проходят дегустации, семинары, широкий ассортимент вин по бокалам, действуют акции на различные вина, средний чек в винотеке составляет 1300 рублей.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.