В Волгограде открылся новый ресторан ближневосточной кухни Zira Garden

В Волгограде на ул. Аллея Героев, 2, открылся новый ресторан Zira Garden.
Заведение расположилось на двух этажах (лаунж-зона и ресторанный зал).

Владелец проекта – волгоградский ресторатор Александр Гришин (рестораны «Маруся», Solo Vicini и «Дача шефа»).
Бренд-шеф — Сергей Сущенко.

В меню представлены блюда ближневосточной кухни из Марокко, Турции, Ирана, Ливана и Израиля.
Некоторые позиции:
— Турция — лахмаджун и пахлава; 
— Израиль — хумус, фалафель и шакшука; 
— Марокко — солёные лимоны и кускус; 
— Ливан — табуле, кеббе и мезе; 
— Иран — кебабы, долма. 

Блюда от бренд-щефа Сергея Сущенко:
— лепёшки из тандыра,
— фирменный плов, приготовленный в тандыре и запечёный в тажине,
— лахмаджун – пицца на восточный лад (лепёшка с тремя видами начинки на выбор).

Среди авторских коктейлей:
— «Куматра» — в основе напитка водка со вкусом груши, пюре груши со специями, мускатный орех, вермут и лайм; 
— «Зира» — фирменный коктейль на основе виски Фоулерс в сочетании с пюре личи, сиропом зира и фрешом лайма; 
​​​​​​​— «Анара» — сочетание джина и малинового ликёра с соком граната и корицей.