В Санкт-Петербурге откроется первое кафе Dizengof/99

По сообщению sobaka ru, в начале февраля в Санкт-Петербурге, в Басков пер., 31 откроется откроется первая точка Dizengof/99 с современной израильской кухней.

Основатели сети кафе израильской кухни Dizengof/99 — Евгений Цюпко и Галина Николаева. За время существования бренда партнёры смогли открыть несколько точек, в том числе за пределами России (например, в Узбекистане).

Бренд-шеф кафе израильской кухни Dizengof/99 — Константин Борисов.

Меню будет отражать принципы израильского стритфуда: хумусы с баклажанами и карамелизированными томатами, фалафель и форшмак с плавленым сыром, а также шакшука с яйцами пашот по рецепту израильского шефа Гая Гамзо.

В барной карте акцент сделан на напитки, сочетающиеся с пряными вкусами израильской кухни. Ожидаются как классические коктейли, так и подборка вин, дополняющие блюда меню. Шеф-бармен — Светлана Мусатова.