Летом в Санкт-Петербурге, на Маяковского, 44, откроется новый ресторан средиземноморской кухни — МОА от Алексея Мочнова.
В меню будут представлены блюда Греции, Израиля, Испании. Кухню возглавит Павел Филин, который будет готовить блюда в печи и на открытом огне.
В заведении планируют также предлагать завтраки и открыть собственную гастрономическую лавку.
Винную карту составит Алексеей Мочнов.
Алексей Мочнов — шеф-бартендер и совладелец бар "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторан «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.