Top.Mail.Ru

В ресторане «Чарли bistro&champagne» представили новую коктейльную карту

18 Февраля 2025

Шеф-бармен «Чарли» Антон Мальцев представил новую барную карту. 
В меню появились восемь новых коктейлей:
— Versailles: французский рислинг, ройбуш, персик;
— Chateau: виноградные оттенки со сливой, базиликом и алоэ;
— Boudoir c маракуйей, нотами ванили и кокосовой пеной;
— Cuvee: вариация на коктейль Bellini с цитрусовыми нотами апероля;
— Vintage: дыня, груша и виноград, дополненные винными акцентами рислинга;
— Riviera в сочетании каркаде и амаро;
— Arc с вермутом, настоянным на лаванде;
— Provence на джине, с нотами фиалки, саган-дайля и чайной розы.

«Чарли bistro&champagne» — проект австралийского шеф-повара и ресторатора Глена Баллиса.
Ресторан расположен в Москве, в Большом Патриаршим пер., д. 12, стр. 1

Концепт-шеф — Глен Баллис 
Бренд-шеф —  Никита Рендино

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх