В Петербурге развивается сеть ресторанов «Стейк давай»

Сейчас в Петербурге работают три ресторана новой сети. Концепция «Стейк давай» близка к идее небольших кафе с монокухней, специализирующихся на одном основном блюде. Однако в меню ресторанов, кроме стейков, предусмотрены блюда мексиканской кухни, десерты и коктейли.

Рестораны «Стейк давай» относятся к премиум-сегменту, поэтому для них очень важна локация. Это будет иметь большое значение при открытии новых заведений сети.

Также в планах холдинга — реновация бренда «Евразия».

Стейк-хаусы — один из основных трендов на петербургском ресторанном рынке. Среди других: развитие ресторанов китайской кухни. Также по-прежнему в тренде остаются бургерные.