Дженнаро Конте, уроженец итальянского острова Искья, назначен шеф-поваром в отеле Four Seasons Hotel Moscow.
Дженнаро имеет более чем 20-летний опыт работы шеф-поваром, включая рестораны, отмеченные звездами гида «Мишлен».
В Москве Дженнаро Конте принимал участие в открытии ресторана Balzi Rossi
В отеле Four Seasons Hotel Moscow Дженнаро Конте отвечает за кухню всех ресторанов отеля: Quadrum, Silk Lounge, Bystro и бара «Московский», а также за банкетную кухню отеля и кухню Room Service.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.