15 августа 2025 года в историческом центре Нижнего Новгорода откроет свои двери уникальное гастрономическое пространство ona. В прошлом – усадьба, а сегодня мультиформатный ресторанный комплекс.
Концепция ona основана на идее преемственности и трансформации. Мультиформатность находит свое отражение в разных по стилю, концепции и назначению пространствах: зал новых гастрономических ощущений и технологий Immersivo, классика премиальной кухни Primo, эксклюзивная лаунж-зона в стиле времен Фрэнка Синатры Cabinet lounge и вечернее клубное пространство Finale club.
Кухню ona возглавил бренд-шеф Николай Черунов с 16-летним опытом в гастрономии, включая проекты Аркадия Новикова и Бориса Зарькова.
Управляющий ресторана, эксперт с 19-летним опытом Александр Дмитриев.
Адрес: г. Нижний Новгород, ул. Пискунова, 14/5
Telegram: https://t.me/onarestaurant
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.