В российской столице, на втором этаже ТРК «Щука» на площади 321 кв. м открылся новый семейный ресторан «Барон де Макарон».
Кухню возглавил ученик Уильяма Ламберти и Сальваторе Бьянко, молодой шеф Иван Румянцев, знакомый московской публике по работе в таких проектах, как United Kitchen, Joys Bar и Monster Hills. Об этом Ресторановедъ сообщили представители проекта.
В ресторане проводятся детские и взрослые мастер-классы, музыкальные вечера и коктейльные вечеринки. Гостей встречает и развлекает персонаж – Барон де Макарон.
Ранее ведущая международная консалтинговая компания в области недвижимости CBRE объявила о подписании долгосрочного договора аренды с новым европейским рестораном от создателей Monster Hills – «Барон де Макарон» в торгово-развлекательном комплексе «Щука». В этой сделке компания CBRE представляла интересы собственника ТРК, ООО «Горн Девелопмент».
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.