Top.Mail.Ru

В Москве на Большой Грузинской открылась новая спешелти-кофейня Mátes Coffee

17 Марта 2025

Команда городских проектов Mátes (Иван Фомин — бренд-шеф, Дмитрий Удовенко — шеф-бариста, Михаил Лихтарь — создатель кофейной карты, Александр Литвинов — создатель сезонного меню напитков на основе чаёв и фруктов) открыли в Москве, на Большой Грузинской, 76, стр. 2, спешелти-кофейню. Это уже четвертое заведение.

В меню добавились новые блюда:
боулы с курицей, лососем и пастрами,
сэндвичи на фокачче с мортаделлой и песто, салями с горгонзолой и грушей или беконом с хашбрауном и яйцом,
протеиновые шейки с 30 граммами белка в порции со вкусами кофе, шоколада, банана и клубники,
безлактозные йогурты с добавлением фруктов и ягод: черника, кокосовый крем, маракуйя и ежевика.  

Кроме того, в кофейне предлагают завтраки весь день, свежую выпечку и десерты.

Городские проекты Mátes обьединяют восемь заведений (кофейни, пиццерии и бистро). Объединяет проекты: общий стиль, блюда от бренд-шефа Ивана Фомина и спешелти-кофе от шеф-бариста Дмитрия Удовенко.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх