В конце июля в центре британской столицы ожидается открытие поп-ап ресторана, где гостям предложат еду, напечатанную на 3D-принтере.
Все предметы интерьера, в том числе, мебель, посуда и столовые приборы будут напечатаны на 3D-принтере. Необычный ужин будет транслироваться в интернете.
Район для открытия ресторана Food Inc. был выбран неслучайно: центр британской столицы, а именно, Dray Walk в районе Шордич славится неформальными заведениями и нестандартным искусством.
25-27 июля гости Food Inc. смогут отведать ужин из девяти блюд молекулярной кухни. Стоимость такого ужина составляет 250 фунтов стерлингов (298 евро). По данным Daily Mail, на каждый вечер было продано по десять билетов. Примечательно, что ресторан не будет стационарным, и после торжественного открытия в Лондоне отправится на гастроли в крупные туристические города. Развитие 3D-печати положило начало целому ресторанному направлению, которое сможет стать популярным аттракционом среди туристов.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.