В лаунж-баре HookahPlace Futura на проспекте Мира, 36, с.1, шеф-бартендер Иван Руппель обновил коктейльную карту. Появилось 7 новых коктейлей.
Среди новинок:
— masu — крепкий, насыщенный древесно-травяной напиток из рисового чая генмайча, малины, кедра и джина;
— jasmin sake — фруктово-цветочный коктейль с саке, жасмином и сливой;
— shanghai — юдзу, мате и соджу, а также пуэр, настоянном на иланг-иланг и каберне;
— пряный беллини с облепихой;
— ginger Berry с чайной пеной;
— десертный Yki с матчей и пломбиром;
— yuzu Spritz на основе фрукта джабара.
Также в меню:
— жареный ролл с угрем и лососем и трюфельным соусом;
— ролл с крокетами из креветок и гуакамоле;
— жареный имбирный рис с крабом с водорослями, стружкой тунца и крабом.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.