Top.Mail.Ru

В «Dr. Живаго» представили квасную карту

11 Июля 2025

В разгар лета команда ресторана Александра Раппопорта представила квасную карту, в которую вошли 12 новых позиций.

Царский
нефильтрованный традиционный квас живого брожения (250 мл) — 350 руб.

Царский
нефильтрованный традиционный квас живого брожения на ягодах красной смородины (250 мл) — 350 руб.

Мезень
со вкусом ржаного хлеба и клюквы (450 мл) — 650 руб.

Северный  
из ржаного хлеба с добавлением темного солода (450 мл) — 650 руб.

Сюзьма
фильтрованный со вкусом ржаного хлеба и сухофруктов (450 мл) — 650 руб.

Подольский
темный ржаной с добавлением ягод ежевики (450 мл) — 650 руб.

Муромский
живой бездрожжевой с классическим вкусом советского времени (250 мл) — 350 руб.

Карельская рябина
нефильтрованный из пшеничного солода с протертой рябиной (250 мл) — 350 руб.

Лидский
натуральный из ячменного и ржаного солода (250 мл) — 350 руб.

Белый традиционный
нефильтрованный из пшеничного солода с цельным зерном ржи (250 мл) — 350 руб.

Смородиновый с мятой
нефильтрованный традиционный квас живого брожения с добавлением сока черной смородины и мяты (250 мл) — 350 руб.

Овсянный
традиционный квас живого брожения из цельного зерна овса (250 мл) — 350 руб.

Гранд-кафе «Dr. Живаго» — ресторан Александра Раппопорта на первом этаже отеля Националь.

Сомелье заведения — Сергей Журавлёв


Dr. Живаго

Адрес: Москва, Моховая улица, 15/1с1

Средний чек около 3000 руб.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх