К началу лета, команда бара Busby запустила ночное меню Second Wind (Второе дыхание).
В меню:
— классический английский завтрак,
— «Бобылёвские» пельмени,
— борщ с говядиной.
К каждому блюду предлагают стакан охлаждённого рассола с маринованным огурцом.
Меню доступно до конца лета, со вторника по субботу с 0:00 до 5 утра.
Бар Busby расположен в Москве, на Никитском бульваре, д. 12.
Шеф-повар — Дмитрий Бобылёв.
Шеф-сомелье — Евгений Коваленко (Big Wine Freaks).
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.