В московском ресторане Ava Bistro на Никитской улице запустили сезонное меню с акцентом на лисички и ягоды:
Новинки:
Ava Bistro — ресторан с пекарней, завтраками и вином от Антона Пинского, Виталия Истомина и Артёма Лосева.
Проект от AVA Team открылся в мае 2025 года на пересечении Тверского бульвара и Большой Никитской улицы.
Виталий Истомин — шеф-повар проекта AVA Bistro от AVA Team на Большой Никитской улице.
Антон Пинский, Артём Лосев и Виталий Истомин.
Ava Bistro
Москва, Большая Никитская ул., 23/14/9с2
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.