В Москве открылся уже третий по счету ресторан сербской кухни "Н.Тесла". Гастрономия заведения – это симбиоз двух белградских ресторанов: «Мала Фабрика Укуса» и «Piccola Cucina».
Кухня авторства шеф-повара Никола Ковачевича (работал над такими сербскими проектами как: «Порто Мальтезе» и «Ботик Петра»).Некоторые блюда: закуски из сладкого перца, запеченный картофель с нежным сыром и специями, пирог «Гибаница» из тончайшего слоеного теста и, всевозможные мясные блюда на гриле.
В светлом интерьере ресторана гармонично расположены качели, разноцветные стулья, деревянные столы, лампы и бутылки с сербскими винами. Рисунки и инсталляции на стенах, отображающие жизнь и патенты великого изобретателя Н.Теслы, выполнены специально для ресторана в единственном экземпляре.
По материалам menu.ru
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.