По сообщению нескольких Телеграм-каналов, Тарас Завальнюк покинул пост бар-менеджера новоорлеанского бара Nola Jazz Bar (Санкт-Петербург). Тарас Заввальнюк занимал пост бар-менеджера с момента открытия бара.
За свою карьеру Тарас принял участие в более чем 15 международных барных конкурсов, в 2019 году одержал победу в международном конкурсе Angostura, а также занял второе место в финале Bols Around the World и первое место в конкурсе Elite в Дубае.
Новоорлеанский бар Nola Jazz Bar был открыт в декабре 2023 года в Санкт-Петербурге ресторанной группой «#СледуйЗаКроликами» (El Copitas Bar, Tagliatella Caffe, Paloma Cantina, Sangre Fresca).
Сооснователи проекта – Артём Перук, Николай Киселёв, Игорь Зернов
Луизианская кухня (смесь Франции, Испании и Африки). Шеф-повар — Алексей Ермаков
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.