Top.Mail.Ru

Сыродел Алексей Андреев сообщил о закрытии сырной мастерской в Тульской области

03 Мая 2025

Сыродел Алексей Андреев в своём телеграм-канале сообщил о закрытии сырной мастерской в Тульской области.
Со слов Алексея, он переезжает в Краснодарский край, чтобы заняться развитием хозяйства «Николаев и Сыновья» в Долине Лефкадия.
Также Алексей отметил, что в будущем планирует наладить поставки сыра в фирменный магазин Долины Лефкадия, расположенный в Москве, во 2-м Спасоналивковском переулке, д. 2/44.

Алексей Андреев — сыродел, фермер.
Алексей — первый российский сыродел, посвящённый в рыцари Международной Гильдии сыроделов (Франция, 2019).

«Николаев и Сыновья» — семейное фермерское хозяйство в Долине Лефкадия в Краснодарском крае, основанное Михаилом Николаевым. Хозяйство включает винодельню, сыроварню, пасеку и ресторан «Пастораль».  
В хозяйстве культивируется 23 сорта винограда, включая Шардоне, Совиньон Блан, Вионье, Рислинг, Пино Нуар и Сира.
Под брендом «Николаев и Сыновья» кроме вина, производится подсолнечное масло, мёд и сыры. 


 

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх