Top.Mail.Ru

Суши-бары массово закрываются в Новосибирске

14 Ноября 2016

В ноябре 2016 года в Новосибирске закрылись 30% японских ресторанов по сравнению с таким же периодом 2015 года. Такие данные опубликовал портал 2ГИС, основываясь на собственной базе компаний.

В прошлом году также отмечалось падение за тот же период, которое превысило 15%. На сегодняшний день в базе 2ГИС Новосибирск имеется 26 заведений категории «суши-бар». Два года назад было 45 заведений. По информации новостного портала News.ngs.ru, компания «Харакири», специализирующаяся на доставке, закрыло свое последнее заведение в конце октября. Компания «Суши Терра» также сократилась сегодня до семи точек.

На пике снижения суши-баров, растет количество малоформатных точек по торговле роллами.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх