Совладельцы ресторанов Петербурга планируют строительство пивного завода

Александр Фейгельман и Владимир Львовский, совладельцы ресторанов «Карл и Фридрих», «Альпенхаус» и «Русская рыбалка», планируют построить пивной завод на проспекте Энгельса, 190, на севере Петербурга. Площадь предполагаемого участка под строительство — 19,5 тыс. кв. м. В настоящее время проект обсуждается с Комитетом по градостроительству и архитектуре города, как указано в документации на сайте КГА. Инициатор — ООО «Балт Экспресс Север» — совместное предприятие Фейгельмана и Львовского. По оценкам «Делового Петербурга», вложения в новый проект могут составить до 1 млрд рублей.

По мнению компании Ladoga, производителя водки «Царская» и виски Fowler’s, в настоящее время происходит изменение тенденций на рынке. Потребители переходят от вина к более доступным по цене напиткам, включая пиво, что связано с ростом цен на вино из-за повышения пошлин и акцизов. 

По мнению «Делового Петербурга» ресторанные пивоварни занимают всего около 0,1% российского пивного рынка, но именно у них наибольшая маржинальность, так как работают без дистрибьюторов.