По сообщению «Москвич Mag» со ссылкой на опрос жителей Москвы в возрасте 18 – 55 лет, более половины москвичей посещают кофейни хотя бы раз в неделю, а наиболее популярным напитком стал капучино, который предпочитают 40% респондентов. Второе место занял латте (29,7%), а третье — американо (15,8%). Также выяснилось, что большинство москвичей предпочитают кофе, приготовленный в кофемашине (53,9%). 21,2% предпочитают кофе, сваренный в турке.
Что касается сетевых кофеен, то лидером является «Шоколадница», которая получила наибольшее количество голосов — 53,9%. Следом идут Cofix (22,4%) и One Price Coffee (12,7%). Четвертое и пятое места заняли Stars Coffee (11,5%) и Skuratov (2,4%).
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.