Петербургский мясной ресторан Smoke BBQ 18 мая отметит Всемирный день барбекю.
Бренд-шеф проекта Алексей Каневский приготовит специальное меню.
Среди блюд:
— копчёная свиная грудинка с кофейным барбекю-соусом и фирменными соленьями,
— американский дип из трёх видов сыра с редисом и кукурузными начос,
— манговая панна-котта с шелковицей.
Напитки: игристый коктейль Austin Lemonade с бурбоном, кукурузным ликёром и лаймовой содовой.
Smoke BBQ располагается в Санкт-Петербурге, на улице Рубинштейна, д. 11
Smoke BBQ в Санкт-Петербурге — проект ресторанной группы Dreamteam.
Владелец и управляющий ресторанами группы, в том числе Smoke BBQ — Алексей Буров
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.