Федеральная сеть «Шоколадница» планирует открыть сеть придорожных мобильных кафе. Как сообщают «Ведомости», первое кафе такого формата откроется на 262-м км трассы М11 Москва-Санкт-Петербург.
В пресс-службе сети отметили, что в ближайшие три года есть целью является открыть более десяти придорожных заведения. Кафе такого формата будут иметь другое название - Mgrillcafe. Данный формат совсем не похож на классические окна «кофе с собой». Площадь каждого придорожного кафе будет рассчитана на 70-90 посадочных мест. Помимо кофе здесь будут подавать и классические блюда, также размещаться мини-маркет с продуктами, кроме того - детские и семейные зоны и комнаты с душем. Планируется создание и другого формата кафе - Mcafe с количеством посадочных мест 20-30 человек. Отмечается, что средний чек в заведениях Mgrillcafe составит 350 рублей, в Mcafe - 300 рублей.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.