Шеф-поваром Blar готовится стать Полина Емельянова

В мае 2025 года в жилом комплексе «Садовые кварталы» (Москва, район Хамовники) откроется мультикультурное пространство Blar, которое включит в себя ресторан, арт-галерею с библиотекой.
Шеф-поваром Blar готовится стать Полина Емельянова (эк-шеф-повар «Зойка»).
По сообщению Телеграм-канала foodiscovery, «пока есть свободная минутка» Полина Емельянова разработала спецпиццу для Pizza 22 cm. В заведении ее будут готовить весь март.
Начинка спецпиццы включает: сицилийскую фисташку, перец рамиро, копченый мед, моцареллу и соус арабьята.