Шеф-кондитер Дарья Терешёнок-Кожуховская на своей странице в соц.сетях сообщила о том, что покинула рестораны Lea, «Поле», отель Maidens и перешла в новый холдинг.
Дарья имеет золотую и серебряную медаль «Московской ассоциации кулинаров», бронзовую медаль выставки Salon du chocolat 2017 и Modern bakery 2018.
Также Дарья — победитель выставки «Мир кондитера 2018», а недавно вошла в топ-10 лучших кондитеров России по версии премии WhereToEat Russia.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.