Первое кафе-пироговая сети «Штолле» открылась в Твери.
По информации портала buybrand.ru, кафе рассчитано на пятьдесят посадочных мест, его площадь 180 кв. метров. Пироговая открыта по франшизе.
Основная аудитория кафе — туристы и тверичане.
Сеть пироговых «Штолле» создана в Петербурге в 2002 году. Сейчас в сеть входит около ста кафе, преимущественно в Москве и Санкт-Петербурге, а также в других городах России, Лондоне и Нью-Йорке.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.