Сеть кафе «Му-Му» оштрафована на 3 млн. рублей

Как сообщается на сайте Роспотребнадзора, в ведомстве закончили плановую проверки заведений общественного питания кафе «Му-Му» и фабрики кухни ООО «Фастлэнд» по контролю за соблюдением требований санитарного законодательства, технических регламентов и законодательства в сфере защиты прав потребителей.

В пресс-службе Роспотребнадзора прокомментировали результаты проверок: «Во всех проверенных заведениях обнаружены нарушения обязательных требований технических регламентов. Основные нарушения связаны с неудовлетворительным санитарно-техническим состоянием помещений, не соответствует нормам также система вентиляции, а также устройство помещений. В отдельных цехах наблюдаются нарушения потолочности технологических процессов. Не удовлетворяет нормам содержание складских и бытовых помещений, холодильных камер. Нарушается дезинфекционный режим, нет разделений контейнеров для пищевых отходов и сбора мусора».

В ведомстве уточняют, что также было исследовано 360 образцов продовольственного сырья и пищевых продуктов на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза на перечень продукции. Из 360 образцов не отвечают нормам 54 наименования, что составляет 16% от общего числа.

«В связи с результатами проверок и выявления нарушений требований технических регламентов в отношении кафе «Му-Му» и фабрики кухни ООО «Фэстлэнд» было составлено 99 протоколов об административном правонарушении по девяти статьям КоАП РФ, вынесено 99 постановлений об административных правонарушениях, назначается сумма штрафных санкций – 2 млн. 969 тысяч рублей.

Руководству ООО «Фестлэнд» предложено принять меры по приведению предприятий в соответствие с требованиями российского законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия. В дальнейшем будут проводиться контрольные визиты для проверок исполнения предписаний.