Как сообщает RNS, Андрей Кончаловский и Никита Михалков намерены в 2017 году запустить сеть кафе домашнего питания «Едим как дома».
Кончаловский в интервью агентству отметил, что хочет создать продукт высокого качества, что сложно в России.
Ранее сообщалось, что режиссер хочет создать сеть кафе здорового питания, которая составит конкуренцию ресторанам быстрого питания, где подают фастфуд, в частности - McDonald’s. Тогда же стало известно и о том, что бизнесмены попросили у правительства заем в размере 1 млрд. рублей, но им было отказано и было предложено принять участие в программе малого и среднего бизнеса, благодаря которой можно получить 700 млн. рублей.
Сейчас режиссер заявил RNS, что проблем с деньгами и нет, и в данный момент ведется разработка концепции и подбор мест для размещения первых ресторанов. Отмечается, что проект потребует вложений в размере 971,8 млн. рублей. Пока создатели планируют открыть 41 кафе и 91 точку с ассортиментом готовой еды, продукцию для которых будут готовить на двух фабриках-кухнях в Московской и Калужской областях.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.