Самарский бар «Посольство» вышел в финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2025 года

Самарский бар «Посольство» назван в числе финалистов XX премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2025 года за лучшую новую ресторанную концепцию.

Бар «Посольство» был открыт в декабре 2023 года в особняке купца Александра Савельева, в котором в 1941-1943 годах находилось эвакуированное из Москвы посольство Чехословакии.
Заведение открыла компания Milimon Family, в коллаборации с Manufacture Group (креативный кластер «Дом77», бар «Рюмочка», «Вечно Молодой»).

Владелец и ресторатор барного особняка «Посольство» в Самаре — Евгений Реймер (ресторатор, президент Ассоциации ресторанов Milimon Family, автор концепции «Белотурка»). 

По сообщению пресс-службы Milimon Team, каждая комната особняка (их всего семь) представляет собой отдельный бар с уникальной концепцией:
— «Холл» (Средиземноморье) - вермуты, вина, биттер и классические коктейли,
— «Столовая» (Царская Россия) - шампанское, настойки, водка, бренди и зерновые спирты, коктейльная карта, а также коллекция чая,
— «Кабинет» (классический паб) - пиво, виски, ром, коньяк, текила, закуски,
— «Портретная» (perfect serve) - бар с коктейлями, вина и премиальный алкоголь,
— «Кладовая» (азиатский бар) - азиатский бар с напитками: саке, байдзю, соджу, виски, джины и коктейли

— «Спальня» (русская поэзия) – уютное место для разговоров на 2-ом этаже особняка,
— «Тайная комната» (Самара начала XX века).

Шеф-повар бара Дмитрий Васянин.
Бармен — Александр Филиппов.