На Конюшенной площади в Петербурге в тестовом режиме начал свою работу рыбный ресторан «Находка» от учредителей проектов «Этаж 41», «Птичий двор», MeatHead.
Создатели ставили идеей создать недорогой рыбный ресторан, с оригинальными дополнениями в меню: помимо креветок, краба и мидий в меню будет и балтийская сельдь, шпроты, печень трески и многое другое. В барной карте заведения будет присутствовать шестнадцать разновидностей пива, в том числе, два фирменных сорта, поставляющихся по уникальному заказу, а также большой выбор вин разных стран мира. Примерная стоимость бутылки вина составляет 1900 рублей. Средний счет – 1000 рублей.
Интерьер ресторана выполнен в скандинавском стиле – европейский, лаконичный и простой. Оригинальной чертой интерьера является открытая кирпичная кладка на стенах с эффективными росписями, а также в большом числе применяются натуральные материалы, к примеру, кожа и дерево.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.