В Москве стартовал фестиваль «Рыбная неделя», который продлится до 22 мая включительно (действует с 13 мая). Фестиваль включает 7 ярмарок, предлагающих товары 40 лидеров рынка, а именно десятки видов российской рыбы. Кроме того, активны выставки, уличные представления, кулинарные шоу и лекции о водных видах спорта и обитателях морских глубин.
В сентябре пройдет аналогичный фестиваль. Об этом 13 мая на круглом столе пресс-центра информагентства «Интерфакс» сообщил глава Департамента торговли и услуг города Москвы Алексей Немерюк.
А.Немерюк рассказал, что первый фестиваль "Рыбная неделя" прошел в минувшем году, и за время его проведения только на семи площадках было продано более 300 тонн рыбы, а продажа рыбной продукции в магазинах в эти дни возросла на 20%.
"В этом году мы рассчитываем превзойти показатели, которые были в прошлом году", - отметил он.
По материалам агенства "Интерфакс" и Menu.ru
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.