Роспотребнадзор вынес на обсуждение новые правила оказания услуг для предприятий сферы питания вне дома

Что ждет рестораны?

Электронная книга жалоб. Если у заведения есть сайт или приложение для заказа, у гостя должна быть возможность оставить обращение онлайн. Бумажный вариант отзывов при этом никто не отменяет — его обязаны предоставлять по первому требованию.

QR-код для связи. Закон обяжет заведения размещать QR-коды для быстрой связи. Отсканировав код, гость попадет в форму обратной связи или другой официальный канал, где можно задать вопрос или подать жалобу. Обращения и оценки будут обрабатываться через государственную информационную систему мониторинга качества услуг. Норма о сборе оценок начнет применяться с 1 октября 2027 года.

Прозрачность данных. В открытом доступе придется публиковать не только режим работы и реквизиты, но и полный состав блюд, вес порций и пищевую ценность, а также контакты местного отделения Роспотребнадзора.