Роман Чистов — новый шеф-повар ресторана «Белуга»

По сообщению гастрономических Телеграмм-каналов, кухню ресторана «Белуга» возглавил шеф-повар Роман Чистов.

Роман Чистов родился в Костроме. Окончил Костромской торгово-экономический колледж. Прошел обучение в кулинарных школах — Kanisji Cooking School в Японии и Институте Поля Бокюза во Франции.
Роман работал шеф-поваром в ресторанах Ikra в Плёсе, а затем в Сочи.

Концепция ресторана «Белуга» останется прежней.