Top.Mail.Ru

Рестораторы Петербурга продвигают идею семейного ресторана

12 Июля 2016

В приоритете у рестораторов Петербурга – формат семейного ресторана, куда можно приходить с детьми, отдыхать в тишине, без музыки и курения кальяна.

По данным Делового Петербурга, сейчас в городе работает около 8 тысяч ресторанов, из них детские комнаты и меню имеет 1 тысяча заведений. Лидером сегмента подобных ресторанов читается Ginza Project. В ближайшие два года, по мнению экспертов, данный сегмент увеличиться на 10%.

Рестораторы уже сейчас замечают тенденцию, что походы всей семьей в ресторан становятся частыми – не только в выходной день, но и по будням. Ранее выйти с детьми в ресторанное заведение для родителей было целой проблемой, сейчас же рестораторы нацелены на то, чтобы удовлетворить желание о тихом комфортабельном семейном отдыхе с детьми любого возраста. Предполагается, что в ближайшие 2-3 года подобных заведений станет гораздо больше.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх