RestCon-2018. Реальные прикладные методики по подбору персонала

В связи с этим на семинаре Ресткон-2018 будут собраны не только лучшие рестораторы России и гости из Европы, но и самые крутые HR-специалисты.

Рестораторам и отельерам известно, как это сложно подобрать хорошего, квалифицированного специалиста.

В наше время с проблемой подбора персонала сталкиваются многие компании, как крупные, так и малые. И дело не в отсутствии рабочих мест, а в том, что существует дефицит квалифицированных работников. В России есть ряд причин такого недостатка профессиональных сотрудников: демографический кризис, растущая экономика страны, многие профильные вузы для абитуриентов непривлекательны.

Обычно существует целый отдел, занимающийся подбором персонала, и только грамотный HR-специалист способен найти для компании хороших специалистов.

На семинаре Ресторн-2018 свои мастер-классы проведут HR-специалисты с большим международным опытом.

Свой семинар проведёт Мария Цибиропулу - генеральный директор Silver Lining HR. Мария расскажет, как правильно подбирать персонал, где искать «своих» людей, и на каких вопросах можно подловить потенциального подчинённого.

Многие рестораторы и отельеры, особенно начинающие, сталкиваются со схожими проблемами в своем бизнесе. Куда пойти с этим и у кого спросить?

За 1 день под 1 крышей мы обсудим все болевые точки индустрии гостеприимства с ведущими экспертами из России и Европы.

Также на RestCon-2018:

ПРИБЫЛЬНОСТЬ.
Этот раздел RestCon-2018 будет построен вокруг основных финансовых показателей ресторана. Как увеличить прибыль без потери качества? Бюджет на год, месяц, неделю, день, смену; выполнение бюджета и достижение прибыли; основные модели ценообразования; создание эффективного меню; структура затрат, контроль расходов.
Список вопросов для дискуссии можно оставить в анкете на сайте https://www.restconference.com/ru

ЭРНЕСТО ГОНСАЛЕС, старший вице-президент по развитию «Росинтер Ресторантс Холдинг», осветит темы эффективной и продуктивной организации и открытия ресторанов, роста прибыли и устранения потерь.

Кроме того, на конференции RestCon-2018 планируется проведение лотереи среди участников. Счастливчику достанется главный приз - поездка в Великобританию с посещением ресторанов из холдинга Casual Dining Group и возможностью изучения международной специфики ведения бизнеса изнутри.

RestCon-2018 состоится 2 марта 2018 года в Москве. Место проведения: ВДНХ, павильон 75.

https://www.restconference.com/ru