Рестораны Раппопорта подготовили предложения в меню к Старому Новому году.
Праздничное настроение дополнит живая музыка.
• Мясной ресторан «Воронеж»:
— оливье с пастрами и трюфельным маслом,
— эклеры с фуа-гра,
— карпаччо из оленины,
— стейки из цыплёнка в сливочном соусе.
Каждого гостя угостят бокалом игристого вина.
• Ресторан «Восход»:
— оливье с раковыми шейками,
— стейком Мачетто с трюфельными перцами,
— шейка ягнёнка с фасолью и грецким орехом.
• Гранд-кафе «Dr. Живаго»:
— холодец из 3-х видов мяса,
— салат Мимоза с угрём,
— оливье с раковыми шейками и соленым огурцом.
• ERWIN Pavillion:
— бокал игристого Темелион Блан де Блан Винтаж 2018 Кюве де Престиж Лефкадия:
— оливье унаги,
— салат Мимоза с тартаром из дальневосточной нерки,
— чёрные пельмени с нельмой,
— утка по-московски.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.