Вероника Жилардо, руководитель известной устричной компании Gillardeau, попросила известную автомобильную компанию произвести разработку передвижного устричного бара. Планируется, что такой автомобиль будет использоваться для дегустации устриц от компании в других городах.
Эксклюзивный грузовик-ресторан «Peugeot Bistrot du Lion» компания представила общественности в апреле 2015 года. Именно эта модель впечатлила руководителя устричной компании. В автомобиле был расположен гриль, плита на четыре конфорки, фритюрница, холодильники для продуктов и напитков, машина для кофе и мощная вентиляция для отвода.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.