На берегу Финского залива открыт панорамный ресторан «Ель».
Гастрономия заведения основана на европейской кухне с акцентом на мясные блюда, приготовленные на открытом огне. Два сильных технических преимущества: и итальянская дровяная печь для пиццы и гриль-печь Хоспер (Josper) для приготовления сочного ароматного мяса.
Шеф-повар ресторана - Вадим Воронкович. Он начинал в 1990 году младшим сотрудником кухни в ресторане отеля Астория, и за 11 лет прошел все ступени карьеры до шеф-повара. Также работал бренд-шефом Molly’s Group.
Главным дизайнерским решением заведения является открытый камин, расположенный в центре зала.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.