Бывший повар ресторана Noma James Sharman (Джеймс Шерман) собирается в декабре этого года запустить неординарный проект: ресторан на горе Эверест.
Амбициозное предприятие входит в Sharman's One Star House Party - это задумка, которая предполагает воплощение ресторанного проекта в трехнедельный срок. Одну неделю в конкретной локации шеф-повар будет подавать авторские блюда. Каждый месяц команда Шермана, состоящая из четырех друзей, выбирает новое место и воплощают свою концепцию.
Эверест станет четвертой площадкой, где команда Sharman's One Star House Party готовила блюда, после Бангкока, Пекина и Хошимина (Вьетнам), и, без сомнения, самой необычной.
Как пишет издание Independent, все авантюрные гурманы могут подняться на Эверест и присоединиться к 14-дневной поездке вместе с командой шеф-повара 10-23 декабря. Указывается и стоимость такого туристко-гастрономического путешествия, она начинается с 1050 долларов.
Все поклонники кухни Джеймса Шермана могут отказаться от экстремальной поездки на Эверест, и в будущем приехать в следующую точку временного ресторана - Рейкьявик, Тасманию и Буэнос-Айрес, а также на чайные поля Индии. Отмечается, что инновационный характер ресторанов - это основная концепция на будущий год.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.