Новый проект в формате table d’hote

Ресторан «Ильин кафе» планировался к открытию еще в августе.

Заведение развивает Максим Коротких, владелец группы компаний Saint Patrick Group, которой в Новосибирске принадлежат такие заведения как «Буфет №1», бар «Уголок св. Патрика», рестораны «Свои люди» и «Академия вкуса», ресторан Red House.

В заведении установлено два огромных стола, за которыми смогут разместиться около 70 человек. Особенность концепции состоит в том, что блюда для гостей подбирает шеф-повар. Как отмечают представители заведения, посадка гостей за объединенными столами позволит создать более теплую и гостеприимную атмосферу, в которой гости смогут насладиться авторскими блюдами. В меню есть все - от закусок до десертов. Максим Коротких не отрицает, что в самом начале работы ресторана гости смогут сами выбрать блюда, но в будущем ресторатор планирует приучить посетителей доверять мнению шеф-повара.