Новая кофейня Saint Espresso открылась в Петербурге

Saint Espresso – это новый проект ресторатора Екатерины Бокучавы, которая весной открыла вегетарианский ресторан Go To Health и суши-бар Suki. В небольшом заведении варят напитки на основе эспрессо и угощают сладостями, сделанными своими руками.

Новое заведение рассчитано на десять посадочных мест, кофе здесь варят из итальянских зерен. Отличительная черта кофейни на Куйбышева, 10 – здесь варят кофе на соевом молоке. По словам Екатерины Бокучавы, «теперь люди, у которых есть непереносимость лактозы, смогут пить вкусный кофе». В Петербурге на данный момент времени все еще мало мест, где помимо обычного молока в приготовлении напитков на основе эспрессо, используют соевое молоко.

Помимо кофе в новой кофейне Saint Espresso, гостям предлагаются свежевыжатые соки, кексы, итальянское печенье бискотти, эклеры, макаруны, трюфели. Владелица заведения планирует ввести бутерброды тартины.

Заведение оформлено в брутальном стиле, оформлением помогал заниматься архитектор Владимир Березин. Заметная деталь интерьера – стены расписаны со стилизованными ликами святых.