Директора фаст-фуда встретятся за круглым столом

За «круглым столом» участники саммита планируют обсудить ряд вопросов, среди которых перспективы развития национальных сетей фаст-фуда, основные изменения в характеристиках рынка и потребительском спросе, взаимоотношения операторов фаст-фуд и чиновников, выработка новой стратегии развития в рамках сложившейся экономической ситуации, развитие сегмента Premium Fast-food, франчайзинг, региональное развитие, тонкости работы с поставщиками, организация фуд-кортов и многие другие темы.

«Огромную ставку мы делаем на брифинг с представителями органов власти и лицензионно-разрешительных организаций. Встретившись лицом к лицу участники рынка и представители власти смогут обсудить различные аспекты развития бизнеса, найти выход из сложных ситуаций и получить ответы на давно мучившие их вопросы», - отметила исполнительный директор оргкомитета Ольга Эллинская.
Кроме того, участников Саммита ожидает Контрактный центр - место, где поставщики и представители отделов закупок ресторанов смогут договориться о взаимовыгодном сотрудничестве. Представители сетей quick&casual, street&fast food смогут принять участие в мероприятии бесплатно.