В ближайшую субботу, 8 августа, в Северной Столице ожидается очередное событие, которое привлечет внимание представителей ресторанного бизнеса. Речь идет о городском фестивале винных баров.
Организатор - мероприятия школа сомелье и винного бизнеса WineJet. Ее представители подчеркивают, что роль винных баров в формировании городской винной культуры колоссальна.
Все события для гостей на площадках заведений либо так же бесплатные, либо с минимальной финансовой заинтересованностью.
Среди участников фестиваля 10 различных заведений, расположенных в разных районах Петербурга. Многие из них сделали акцент в своей деятельности именно на вине. В их числе бар Do.Immigration, Fancy Food Bar «Дегустация», винотека FW, энотека Anima, бар VinoStudia и другие.
Примечательно, что мероприятие полностью некоммерческое и участие баров бесплатное.
Программа фестиваля весьма обширна и разнообразна. В ней заявлены лекции и дегустации, тематически связанные с вино и виноделием, а также джазовый концерт. Все они запланированы на вторую половину дня.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.