Лучшие бармены страны примут участие в ежегодном региональном конкурсе барменов «Бар 43».
Он состоится 27 июля в Кирове в клубе «Грин Хауз» и станет четвёртым по счету. В мероприятии примут участие бармены из 15 городов России, в том числе из Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Нижнего Новгорода, Кирова. В программу помимо собственно состязания барменов входит мастер-класс от президента барменской ассоциации Питера Ярослава Панова, а также брифинг для СМИ, членов жюри и участников.
Конкурс будет проходить в двух дисциплинах: классика и флейринг. В обоих случаях предусмотрено по три призовых места с денежными поощрениями. Итоги подведут глубоко за полночь.
Специальным гостем, кроме бармена с мировым именем, станет и чемпион России по флейрингу Вячеслав Гузукин. Оба они войдут в состав жюри.
По сообщению пресс-службы администрации Кирова, конкурс организован властями города вместе с Ассоциацией рестораторов. Цель соревнования – повышение уровня мастерства барменов. Кроме того, подобные мероприятия – уникальная возможность для профессионального общения и обмена опытом. И, конечно, за ними всегда интересно наблюдать непосвященным в таинства ремесла.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.