В Красноярске открылся новый фаст-фуд

По словам директора заведения Натальи Шуховой, его отличительной особенностью является то, что здесь при приготовлении блюд используются незамороженные продукты местного производства.

В целом, если говорить о Красноярске, конкуренция в формате фаст-фуд достаточно высока. При этом число подобных ресторанов, пусть и медленно, но продолжает расти. Так, только прошедшей зимой заведений фаст-фуда стало на 17 больше.

Всего в Красноярске сейчас насчитывается около 356 заведений быстрого питания.

Среди их клиентов не только молодёжь, но и солидные люди, представители так называемого среднего класса. По мнению ряда предпринимателей, подобная тенденция в ресторанном бизнесе объясняется, в том числе и кризисом. В такие периоды популярность ресторанов фаст-фуд нередко растет.