Создательница кофейни Coffeе Station на Некрасова открывает новое заведение на набережной Фонтанки, 11 — кафе «Мечтатели».
Проект Людмила Иванова запускает совместно с предпринимателями Леонидом Рябовым и Ниной Фёдоровой. Её прошлое место — Coffeе Station — закрылось в прошлом году по экономическим причинам.
При заведении будет работать собственная маленькая кондитерская, а в меню войдут авторские блюда шеф-повара Антона Абрезова («Вкус есть», Prosto Vino). Винную карту составит сомелье Анатолий Жданов (Biblioteka, Prosto Vino) — все позиции в ней будут доступны по бокалам. За кофейную часть отвечает, наряду с самой Людмилой, шеф-бариста Кирилл Овчинников (Coffee Station).
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.