Четыре пекарни сети «Буше» обновили формат. Теперь в них есть открытые кухни, где готовят завтраки, супы и блюда на гриле.
Меню пекарен небольшое: стейк из лосося, морской коктейль на гриле, овощи гриль, баклажаны пармиджано, паста с лососем, икрой и тимьяном, грибной крем-суп и ещё несколько блюд. На завтрак готовят пшённую кашу с тыквой, творожную запеканку и омлет. Кроме того, можно по принципу конструктора собирать сэндвичи и салаты.
Обновлённые «Буше» работают по следующим адресам: Полюстровский проспект, 84а (ТРК «Европолис»), Комендантская площадь, 1 (ТРК «Атмосфера»), Парадная улица, 3, корп. 2 (ЖК «Парадный квартал») и Московский проспект, 35.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.